分离24年 老广的记挂总结了 百大哥店“大三元”改名 拟月底试营业
发布日期：2024-05-14 00:42 点击次数：60
昨日，记者在位于长堤大马路258~266号大楼外看到，一楼门面贴着大幅文告：“大三元酒家，百年品牌传承，行将重装营业”。分离多年，这家承载着老广味觉记挂的粤菜餐厅将与街坊再行碰面。
谈到大三元酒家，老广齐不生分，坊间素有“住在广泰来，食在大三元”的说法。大三元酒家创建于1919年，位于长堤大马路，该地段是其时广州闹热的买卖地带，交通通俗，商店星罗棋布。酒店取名“大三元”，含有“酒家榜首，食肆班头”之意，外汇配资开业不久便风生水起，在附进及东南亚一带享有着名。大三元曾与南园、西园、文园合称“广州四大酒家”，亦然广州第一家装配电梯载客的酒家，红烧大裙翅、太爷鸡、冰梅百花虾等名菜齐深得门客可爱。
到了20世纪90年代，长堤不再是以前繁盛本事的买卖区，大三元酒家研究受到影响，2000年关闭，2005年原建筑被覆没，2015年旧址复征战计编削决策获通过。当今长堤大马路258~266号建筑用途为广州民间金融街概括劳动大楼，5至7层为酒家餐饮用房。
此外，据有关媒体报谈称，由于“大三元酒家”被其他企业注册使用，行将开业的酒家名为“丘大三元酒家”。酒家绸缪5月底试营业，当今正在进行装修与招聘责任。